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K's cafe♪

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K's cafe♪
ブログ紹介
大好きなお料理やグルメネタを中心に日々綴った日記です。
心も体も元気でいられるようなメニューをなるべく考えて、
旬の食材を取り入れたお料理を作っていきたいなと思っています。

保有資格:FBO認定”きき酒師”
      簿記1級は昔取ったきねずか☆

スキ○・・・竹野内豊、佐藤健、Mr.Children、旅行、お酒、トーク、タケノコ
 
キライ×・・・海老ちゃんと鰻ちゃん(これはどうあがいても克服できません・・・)



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タイトル 日 時
【河口湖】大石公園から見た富士山☆
【河口湖】大石公園から見た富士山☆ 週末は河口湖に行ってきました 河口湖の湖畔にある大石公園から見た富士山 とぉーっても綺麗でした〜 ...続きを見る

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2012/01/29 20:09
今夜のメニュー<もずく佃煮と烏賊のパスタ><人参と松の実のサラダ>
今夜のメニュー<もずく佃煮と烏賊のパスタ><人参と松の実のサラダ> 今夜はもずく佃煮を使ったパスタで〜す このもずく佃煮は以前、お友達のふくちゃんに、沖縄ブセナテラスのお土産でもらった(☆)ものだよ〜 ちょうど一人分のパスタができる程度残っていたの。 ...続きを見る

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2012/01/26 00:44
【新宿伊勢丹】SALON DU CHOCOLAT〜パリ発 チョコレートの祭典〜
【新宿伊勢丹】SALON DU CHOCOLAT〜パリ発 チョコレートの祭典〜 1/25〜始まったサロン・デュ・ショコラ 前日にカード会員限定で内覧日があったので行ってきました〜 ...続きを見る

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2012/01/26 00:27
今夜のメニュー<烏賊の酒盗あえ><いんげんの黒胡麻あえ>
今夜のメニュー<烏賊の酒盗あえ><いんげんの黒胡麻あえ> 今夜のメニューは、並べてビックリ しらす大根、かまぼこ(梅ペーストで)、烏賊の酒盗あえ、 いんげんの黒胡麻あえ、もずく酢、数の子、沼津港の鯵。 ...続きを見る

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2012/01/25 00:07
塩麹 〜2日目〜
塩麹 〜2日目〜 昨日仕込んだ塩麹 野田琺瑯に移し変え、2日目の今日の様子です。 ...続きを見る

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2012/01/24 00:19
今夜のメニュー<獺祭の酒粕で★鮭の粕汁>
今夜のメニュー<獺祭の酒粕で★鮭の粕汁> 山口県の銘酒 ”獺祭〔だっさい〕” の酒粕が手に入りました ...続きを見る

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2012/01/24 00:15
今夜のメニュー<富士桜ポークのソテー><烏賊といんげん豆のアンチョビ炒め><松の実のサラダ>
今夜のメニュー<富士桜ポークのソテー><烏賊といんげん豆のアンチョビ炒め><松の実のサラダ> 今夜は冷凍していた富士桜ポークをメインに、あとはワインのおつまみを ...続きを見る

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2012/01/23 00:49
塩こうじ作り♪
塩こうじ作り♪ 去年買ったまま、ずーーっとおきっぱなしになっていた「みやこ麹」 ...続きを見る

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2012/01/22 18:25
今日のお昼ご飯<水炊きの残りスープで☆鍋焼きうどん>
今日のお昼ご飯<水炊きの残りスープで☆鍋焼きうどん> 昨日の水炊きの残りスープを有効活用した今日のお昼ごはん ...続きを見る

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2012/01/22 16:27
今夜のメニュー<水炊き><蓮根の甘辛炒め ごま風味>
今夜のメニュー<水炊き><蓮根の甘辛炒め ごま風味> 寒さが身に染みますねぇぇーー 何枚重ねてるんだってくらい、いろいろ着込んでマスが、それでも寒い ...続きを見る

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2012/01/22 00:24
【京都】蓮華寺
【京都】蓮華寺 京都洛北にある蓮華寺 エクシブ京都八瀬離宮からすぐ近くにあるこちらのお寺さんをたずねてみました ...続きを見る

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2012/01/21 18:52
今日のお昼ご飯<牛肉蕎麦><たまごやき>
今日のお昼ご飯<牛肉蕎麦><たまごやき> 今日のお昼ご飯はお蕎麦 あぁ〜日本人だなぁぁ〜 ...続きを見る

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2012/01/21 17:15
【四谷荒木町】居酒屋やまちゃんで松葉かに祭り☆
【四谷荒木町】居酒屋やまちゃんで松葉かに祭り☆ 日本酒ファンも、そうでない方にも大人気 居酒屋やまちゃん ...続きを見る

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2012/01/21 01:04
【京都】毘沙門堂
【京都】毘沙門堂 2011年盛秋のJRのCMで使われた毘沙門堂。 CMで流れる映像は、毎年いつ見てもどの場所でも本当に素晴らしいと思ってしまいます ...続きを見る

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2012/01/19 00:42
今夜のメニュー<STAUBで作る★ブリのソテー カレー風味><葱とじゃがいものヴィネグレット>
今夜のメニュー<STAUBで作る★ブリのソテー カレー風味><葱とじゃがいものヴィネグレット> STAUB料理が続いてます。 ...続きを見る

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2012/01/19 00:10
今夜のメニュー<STAUBで作る★しらすのリゾット>
今夜のメニュー<STAUBで作る★しらすのリゾット> 昨日のレジでの失態を今日は繰り返さないぞ〜 今日はバッチリお金を下ろしてスーパーへ向かいました ...続きを見る

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2012/01/18 00:19
今夜のメニュー<牡蠣のみぞれがけ>
今夜のメニュー<牡蠣のみぞれがけ> 今日は久しぶりに牡蠣が食べたぁい 海のみるくぅ〜 STAUBを使って牡蠣ご飯でも作るかな♪ ...続きを見る

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2012/01/17 00:32
今夜のメニュー<ごまめと胡桃の照り煮><牛肉と三つ葉の玉子とじ><烏賊刺し梅あん>
今夜のメニュー<ごまめと胡桃の照り煮><牛肉と三つ葉の玉子とじ><烏賊刺し梅あん> 今日は冷蔵庫のお掃除をしました。 「意外と冷蔵庫にモノが入っていないね〜」ってよく人に言われるんだけど、 奥のほうから結構古いモノが出てきちゃって ...続きを見る

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2012/01/16 00:53
今夜のメニュー<STAUBで作る★フジザクラポークのロースト>
今夜のメニュー<STAUBで作る★フジザクラポークのロースト> やっと自宅に届いたSTAUB ウキウキで、初STAUB料理に挑戦で〜す ...続きを見る

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2012/01/15 01:02
【京都】永観堂
【京都】永観堂 久しぶりに、京都の紅葉を思い出しています。 観光客がたくさん来る永観堂 この日はあいにく曇りだったけど、 写真の枠に入りきらない、広大な紅葉の木々に圧倒されました ...続きを見る

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2012/01/14 18:52

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