今夜のメニュー<酒粕グラタン><ピクルス><ミント入り生姜湯>

お買い物に行かないと、食材がないなぁと思っていた矢先、母がピクルスを持ってきてくれました

これがあれば、野菜は充分取れるしお買い物に行かなくてＯＫ
やっほ～

冷凍庫から鶏肉を出して、グラタンだけさくっと作りました


酒粕グラタン

いつも作るグラタンに、＋α　酒粕を混ぜてみました。

酒粕は乳製品（牛乳やチーズ）との相性がよく、まさにグラタンは混ぜ込むのにピッタリ
今日は適当に取って（計ったら75ｇほどありました）入れてみましたが、コクが出て美味しかったです。

お酒がニガテな方はこの半分くらいでも充分かな。

酒粕は栄養価満点の食材です。
蔵元にわざわざ買いに行かなくてもスーパーにも売っていたりしますので、見かけたら是非使ってみてください

グラタン以外にも色々な調理に使えます。

冷凍保存もできますので、使い切れない場合は小分けにしておくといいですね。

ピクルス

母の作ったピクルスは、いつも酢がきつくなく、まろやかで美味しいの
今回は昆布茶を入れたって言ってたけど、まだ漬けたばかりなのに味に深みがありました。

またリクエストしよっと


喉が渇いていたのでまずはビールから

OH!LA!HO　BEER（アンバーエール）

アンバー（＝琥珀）エールを飲むと、ハワイの風を思い出します。
ゴルフ後すぐにコンドミニアムに戻ってシャワーを浴びて、その後ラナイでゆっくりアンバーエールを飲みながら、暮れていく夕日を見るのがすっごくイイんだな～

あぁ～～ハワイ、私の第二の故郷
帰りたいっ・笑

このOH!LA!HO　BEERのアンバーエールも美味しかったです



週末ワイン、今日はコレ

都農ワイン　MANGO　SPARKLING

フルーツ系のワインと聞くと、甘くてべたっとするイメージがありますが、このワインはめちゃめちゃ旨いんですっ
アルコール度数も9度なので、翌日からの一週間を思うと、日曜日にピッタリなワイン

キンキンに冷して飲むと清涼感と、マンゴーのほのかな甘みが感じられてさっぱり
お料理も邪魔しない、きわめてバランスの取れたワインだと思います

２３００円ですが、これはリピート決定です


食後はお決まりの生姜湯。
今日もミント入りで美味しかったです

1週間早いなあ。。。
また明日から会社かぁ～